料理通信5月号の特集「生産者と街をつなぐ、食の裏方たち」で、トカチプをご紹介いただきました！ トカチプはなぜ始まったのか、その背景を発起人の編田がコメントしています。また、“街で食材を共同購入する”というトカチプの仕組みを、わかりやすく6つのアクションにわけてご紹介いただきました。是非、みなさんの街でも始めてみませんか？

料理通信5月号掲載

お昼からワイン♪

洋食屋 JOEGE’S KITCHEN

こちらもメゾン　サンカントサンクさんのトカチプメニュー「コウイカのソテー／十勝産百合根のピュレ」

開始早々、代々木上原にぐんぐん人が集まっています！

ルガールコムンさん。トロトロ卵のっけ。

きんはる

ドーナツとコーヒーの店 〜haritts〜

pous vous さんのトカチプメニュー！小森農場のメークインととかちポワローのキッシュ

ブーランジェリー　プーヴー

ハリッツさんも、栗豆の甘納豆大量購入！

代々木上原のみなさんも次々とDJブースに！！

アスパラ祭り

代々木上原バル シラントロ

シトロンさんのトカチプメニューはなんとお酒！こちらは菜の花はちみつを使った「ホットハニー・レモネード」

太田屋とうふさんは、十勝の青大豆でお豆腐を。80年続く老舗お豆腐やさんが作るお豆腐は、絶品でした。

ブルームさんのいちご

加工品も増えました！

吉田農場さんの春堀り長芋

道下農場さんの青大豆

こどももおとなも、みんなで聴き入りました。

第三部はDJタイム！代々木上原のbarカームスなおさんがのDJでみんなノリノリでした♪

同級生、natsuの透き通る歌声に酔いしれました。

会場からはあたたかい拍手が。

大混雑！！

ライブ終了！おつかれさま～～～の一枚。

道下農場さんのレッドアンデス

トカチプvol.2　はじまるよ～

佐藤農場さんの菜の花のはちみつ

堀口珈琲

シラントロさんが十勝食材で作ってくださったお料理をビュフェスタイルで！

プーブー